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小叮噹的窯烤Pizza，
終於也闖出了名號了。
自由時報 – 2013年2月22日 上午4:28
終於也闖出了名號了。
自由時報 – 2013年2月22日 上午4:28〔自由時報記者邱奕統／大溪報導〕原本在電子公司上班的黃俊榮，三年前轉換跑道學做窯烤麵包和披薩，三個月前在大溪和平老街開店，因用料實在，吸引不少遊客嚐鮮，連李登輝前總統都來吃過。
李前總統也來嚐鮮
四十四歲的黃俊榮是新竹人，十三年前在新竹科學園區電子公司上班，薪水加上配股分紅，平均一個月收入在十萬元，是人人看好的竹科新貴。三年前他決定放棄高薪轉換跑道做窯烤披薩時，連媽媽都為他感到擔心。
黃俊榮說，他原就對手工創作、料理很有興趣，剛好姊姊是窯烤麵包師傅，也在橫山鄉內灣附近開店，在這樣的機緣下，決定辭職回家跟姊姊學手藝，從配料、製醬、擀麵糰等，每個步驟都從頭學起，最難忍受的就是烤窯動輒三、四百度的高溫，經常雙手與臉頰烤得紅通通，甚至起水泡。
因為太辛苦，他一度想放棄，但想到媽媽的憂心，看著姊姊面對相同辛勞卻從不喊苦，於是牙一咬就繼續撐下去。
三個月前出師，帶著太太來到大溪老街開店，雖屬草創階段，卻打出好口碑，平均一天可賣出廿個披薩，月營收十萬元。
http://tw.news.yahoo.com/%E7%AB%B9%E7%A7%91%E6%96%B0%E8%B2%B4%E8%BD%89%E8%A1%8C-%E7%AA%AF%E7%83%A4%E6%8A%AB%E8%96%A9%E5%A5%BD%E6%BB%8B%E5%91%B3-202806821.htm
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