close
新款式:
1. 歐椰
2.義式香料
3.起士萬月梅
嚴選食材:水手二代法國粉/橄欖油(義)微量/法國老麵種/岩鹽(微量)/新鮮迷迭香草＋蔓越莓
1. 歐椰
2.義式香料
3.起士萬月梅
外灣窯手作柴窯麵包為什麼採天然法國老麵種長時間低溫發酵:
在低溫的環境下酵母菌的發酵力便會減弱，麵糰的發酵時間就會延長許多，也因為有充分的時間將麵粉/水/油脂的分子完全的融合，因此烘焙出的麵包/土司會散發淡雅的麥香味且不增加人體腸胃的負擔，這就是我們堅持以長時間低溫讓麵糰熟成的理由，希望獲得您的認同與肯定。
1.裸麥桂圓核桃
嚴選食材:鳥越裸麥粉/水手二代法國粉/核桃(美)/東山鄉柴燒龍眼/橄欖油(義)微量/法國老麵種/岩鹽(微量)
2.黃金雜糧
嚴選食材:水手二代法國粉/亞麻仁子/黑*白芝麻/杏仁角/南瓜子/法國老麵種/橄欖油(義)微量/岩鹽(微量)
3.多莓果
嚴選食材:水手二代法國粉/無花果/蔓越梅/葡萄乾/橄欖油(義)微量/農家自熬冬瓜蜜(微量)/岩鹽(微量)/法國老麵種
4.迷蔓森林
嚴選食材:水手二代法國粉/橄欖油(義)微量/法國老麵種/岩鹽(微量)/新鮮迷迭香草＋蔓越莓
以上各款歐式麵包麵團重量：600g
價格：一個160元。
------------- 偶是分格線 ---------------
5.幸福的滋味
嚴選食材:水手二代法國粉/發酵奶油(法)微量/法國老麵種/岩鹽(微量)+苦甜巧克力豆
麵團重量：600g
價格：一個160元。
全站熱搜
留言列表
