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期待的暑假展開了
最熱愛的麵包研習當然少不了.....
當鄉下土嬸走進台北車站要轉往八里的榖研所，唉呀呀！
真的不是蓋的歐!  雖然我也是台北土生土長，但往事已成雲煙......

咦！ 怎麼開始碎碎唸呢？
這是1000704 的實習麵包

法國麵包 & 義大利麵包 ＆ 雜糧麵包
分組操作:(每組至多3人）所以每天都得拿回很多麵包品嚐



麵團要打到如此薄膜



黃老師正在講解小法國的成形


   





義大利麵包成形成德國結然後做湯麵程序
考好後口感很脆，學起來啰 !


雜糧和法國麵包成品






這張是選美的照片，看看你喜歡哪一個？


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